深芬儀器CSY系列茶多酚快速檢測儀問世

茶多酚(Tea-polyphenols，簡稱TP)又名茶單寧、茶鞣質，是茶樹酚類物質及其衍生物的總稱，含量的多少與品種、栽培條件、加工方式有關；同時它也是茶湯苦澀味形成和茶葉保健功效的主要物質，是茶葉的重要品質成分。其主要含有黃烷醇類、黃酮類、黃酮醇類、花青素類、酚酸、縮酚酸類及聚合酚類等，其中茶多酚的主體成分為兒茶素類化合物。茶多酚是從茶葉中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力強，無毒副作用，無異味等特點外，還具有防癌抗癌、預防心血管疾病、抗菌消炎、防輻射、抗癌、抗腫瘤、抗動脈粥樣硬化、降血脂、降血糖、抗齲護齒、抑菌等多種保健和藥理作用及多種生物活性，在食品、醫藥、養殖業等領域具有廣闊的應用前景和開發價值。根據茶多酚的毒性研究證明，其作為食品添加劑是安全的，因此茶多酚在食品工業上可作為抗氧劑、保鮮劑、祛臭劑。

CSY-SC8茶多酚快速檢測儀可快速定量檢測各類茶葉和茶飲料中茶多酚含量。茶多酚檢測儀可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、工商管理、茶葉批發市場、茶葉深加工基地、飲料企業、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。

【茶多酚快速檢測儀檢測原理】

茶多酚經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在520nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

【茶多酚快速檢測儀檢測對象】

茶、茶飲料等。

茶多酚快速檢測儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 茶多酚快速檢測儀方便檢測人員或生產質控人員現場使用和車載使用。