水分測定儀主要應用于 水果、蔬菜、調味料、食品、面制品、肉制品、飼料等眾多行業對產品含水率的測定，通常該設備采用了環狀鹵素加熱器以確保樣品在高溫測定過程中均勻受熱，在干燥過程中，設備會持續對樣品進行測定，并將測定的丟失的水分含量百分比顯示在設備的顯示屏中，樣品被干燥結束后，最終顯示的含水量百分比被鎖定顯示。

水分測定的自動測定，大大提高了測定速度和效果，避免因繁瑣的操作流程，對測定精確度的影響。

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