農藥殘留檢測儀能夠滿足對水果、蔬菜、糧食、谷物、水等產品的農藥殘留，在農作物種植或產品加工過程中都可使得農藥發(fā)生殘留的情況，使用農藥殘留檢測儀能有效地避免含有農藥殘留的產品進入消費市場。

農藥殘留檢測儀通過酶抑制法對產品進行快速檢測，樣品檢測與膽堿酯酶作用前后催化反應的速率變化，也就是通過檢測膽堿酯酶的活性來得到 抑制率，再通過抑制率來判斷樣品中是否含有有一定劑量的農藥殘留。通過農藥殘留檢測儀能夠大大降低食品安全事件的發(fā)生。

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