農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可用于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品等在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行檢測(cè)的一種必備儀器，可用于生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售單位、采購(gòu)企業(yè)以及食品安全監(jiān)管部門(mén)等，便于對(duì)產(chǎn)品快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)。一般，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的檢測(cè)技術(shù)有酶抑制法、化學(xué)速測(cè)法、免疫分析法等。

1.采用酶抑制法的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，是目前來(lái)說(shuō)研究相對(duì)更為成熟、應(yīng)用更廣泛的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)

2.采用化學(xué)速測(cè)法的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，主要是以檢測(cè)液作用變色、氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物作為檢測(cè)依據(jù)，來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)，但是該檢測(cè)技術(shù)靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。

3.采用免疫分析法的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，主要可分為放射免疫分析和酶免疫分析兩種，其中，酶聯(lián)免疫分析是常用的，以抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)作為依據(jù)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。

本文來(lái)源于：深圳市芬析儀器制造有限公司 http://www.guowengen.cn/