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南通：人物同防 筑牢進口“冷鏈”食品安全屏障
發表時間：2021-08-03
崇川局、通州局發布《關于嚴格落實進口冷鏈食品生產經營主體責任的告知書》，推動 “人防”與“物防”同步落實，最大程度防控和阻斷疫情通過進口冷鏈食品傳播風險。《告知書》以“四個嚴格”為抓手，把控進口冷鏈食品購、銷、用全程，即嚴格一線從業人員健康管理，嚴格落實一線從業人員防護措施，嚴格加強進口冷鏈食品管理，嚴格規范廢棄物處置。
織密基層“防護網”
通州局雷霆之勢發起“零點行動”，最快速度吹響疫情防控“沖鋒號”。以“兩個排查”為重心部署具體工作，組織業務骨干，對接基層監管網格，第一時間組織全員下沉，做好一線防控。深入開展督查督導，對關鍵點對照清單、逐項檢查，形成每日《督查通報》。采取問題交辦制、工作聯動制，督促屬地抓緊整改問題。
重點場所嚴查控
海安局、如東局對轄區農貿市場、餐飲店、大型商超等進口冷鏈食品經營者、使用者進行全面檢查。
01查場所
對進口冷鏈食品貯存場所、經營場所開展清查，重點看農貿市場水產區、肉品區以及連鎖火鍋店、烤肉店、日料店等冷鏈食品使用量較大的經營主體。
02查資質
看經營主體“一照兩證”等資質證件是否取得并在有效期內，進口冷鏈食品是否五證齊全（海關報關單、出入境檢疫證、消毒證明、核酸檢測報告和集中監管倉出庫證明）。
03查管理
看是否實現電子追溯系統管理（江蘇冷鏈系統和南通百通系統），經營是否做到三專（專庫存放、專用通道、專人管理），使用前是否做好內外包裝消毒，是否嚴格落實直接接觸進口冷鏈食品人員的健康管理，是否嚴格執行“兩碼一口罩”查驗制度。
外賣平臺強監管
海門局約談“餓了么”“美團”等4個網絡訂餐第三方平臺機構。要求所有外賣從業人員疫苗應接盡接，核酸檢測應檢盡檢。做好外賣人員每日晨檢和測溫工作，按照當前疫情形勢，未接種疫苗、未檢測核酸的暫停配送服務。強化外賣人員疫情防控知識培訓，嚴格送餐規范要求，采用無接觸配送方式，全程佩戴口罩和一次性手套。
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