杭州西湖區加強培養校園食育基地

發表時間：2021-08-17

近日，杭州市西湖區市場監管局西湖與西湖區教育局、浙江大學食品系聯手，以培養食品誠信安全和營養健康理念為核心，提高少年兒童身體素質為目標，首先選取翠苑中學、留下小學等4所中小學和幼兒園為試點單位，建立“家校共融”、“家校共商”、“家校共育”機制，研究探索中小學和幼兒園食品安全科普課程體系。

西湖區市場監管局編印了《食品安全知識學生讀本》，采取食品安全科普知識授課觀摩、食品安全科普知識競賽、食品安全小小講解員評比、自創食品安全科普宣傳節目、組團參觀食品安全科普館等方式開展食育教育，探索建立“食育教育基地”，為4所學校和幼兒園被命名為杭州市首批校園食育創新實踐基地。

在此基礎上，進一步加強和擴大校園食育教育基地的培養，目前全區已經有14所中小學和幼兒園被命名為杭州市校園食育教育基地。

通過食育教育，普及了廣大師生食品安全知識和法律法規知識，增強了全體師生的食品安全意識，培養了學生良好的飲食習慣和生活方式，全體師生更加積極主動地關心、支持和參與食品安全工作，進一步營造了“人人關心食品安全，人人維護食品安全”的良好氛圍，有效探索了食品安全社會共治的新途徑，打造了“教育孩子，帶動家庭，影響社會”的校園食品安全教育新模式，食品安全公眾滿意度也從2018年的75.2%提升到2020年的84.7%。

中小學和幼兒園的食品誠信安全是家長關心、社會關注、媒體關切的焦點，同時也是食品銷售的龐大群體，校園食品安全有一點風吹草動，都牽動著家長心，都會被社會所關注。

同時，中小學和幼兒園的學生正是長身體的年齡，他們的健康成長離不開健康的飲食和充分的營養，孩子在學校吃的健不健康、安不安全也是每一位家長經常牽腸掛肚的事情，況且現在社會上關于食品安全的謠言和虛假宣傳很多，使孩子和家長難辨真偽。此外，還有很多孩子偏食、挑食、多食、攝入垃圾食品等不良飲食行為，所以，校園食育教育的探索與創新有著十分重要的現實意義。

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