銅陵市全省率先制定地方標準規(guī)范食品安全快速檢測實驗室運行管理

發(fā)表時間：2021-09-08

9月3日，銅陵市地方標準《食品安全快速檢測實驗室運行管理規(guī)范》正式公告發(fā)布，2021年9月17日正式實施。該標準適用于銅陵地區(qū)各類市場監(jiān)管所、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售環(huán)節(jié)的快速檢測實驗室運行管理，標準規(guī)定了食品安全快速檢測實驗室的環(huán)境設施、管理制度、人員要求、儀器設備、試劑耗材、樣品采集、樣品檢測、后續(xù)處理和資料管理。

目前，安徽省還沒有關于食品和食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測實驗室管理方面的標準，存在快速檢測實驗室運行缺少依據(jù)，快檢室管理不規(guī)范，降低食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的效果問題；快檢室檢測設備和試劑的缺少會引起快檢參數(shù)的覆蓋面不到位問題；快檢室環(huán)境不符合要求會影響檢測結果的準確性；快檢室管理不到位引起快檢室的工作與消費者實際需求不一致等問題。《食品安全快速檢測實驗室運行管理規(guī)范》銅陵市地方標準的發(fā)布實施，對提高食品和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室運行質(zhì)量，促進食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的健康發(fā)展，維護消費者合法權益，保障社會穩(wěn)定發(fā)揮重要作用；同時，對有效規(guī)范市場開辦者和市場監(jiān)管部門使用食品快速檢測，發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管具有重要意義。

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