太原市杏花嶺市場監(jiān)管局持續(xù)開展社區(qū)食堂專項(xiàng)檢查

發(fā)表時間：2022-01-12

近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局三橋市場監(jiān)管站持續(xù)開展社區(qū)食堂專項(xiàng)檢查。

執(zhí)fa人員來到轄區(qū)內(nèi)的兩家社區(qū)食堂，此次檢查主要圍繞社區(qū)食堂的相關(guān)證件、設(shè)施設(shè)備配備、操作流程和布局、食品原料采購、食品安全管理制度、疫情防控和從業(yè)人員相關(guān)要求。執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題一一記錄，能現(xiàn)場整改的一律督促整改到位，對現(xiàn)場不能整改的明確整改期限。

該站負(fù)責(zé)人表示，社區(qū)食堂是重要民生工程。社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，切實(shí)保障人民群眾的生命健康，讓大家吃得放心、安心。

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