甲醇俗稱木醇、木精，是一種透明、無色、有害的揮發性液體，廣泛用做工業溶劑和化工原材料，可經呼吸道、皮膚、消化道進入入體而引起危害。大家在平時預防甲醇危害的時候可以用甲醇快速測定儀快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量。

  生活中接觸到甲醇的原因有哪些？

  我國食源性甲醇中毒多由誤喝了含有甲醇的工業酒精或喝了用含有甲醇的工業酒精“摻兌”的假酒引起。工業酒精顧名思義是指用于工業的酒精，它常含有甲醇等有毒有害物質，是不可食用的。一些不法商販使用低成本的工業酒精勾兌各類酒產品（散裝白酒為主），導致食源性甲醇中毒屢屢發生。國家食源性疾病暴發監測系統的監測數據顯示，2011年-2019年我國共發生食源性甲醇中毒事件31起，257人發病，47人死亡，病死率為18.3%。

  生活中還可能接觸到醇基燃料，這是一種以甲醇、乙醇和丁醇等醇類物質為原料生產的燃料。多數情況下，醇基燃料是透明無色液體，氣味似酒精，容易發生誤食后引起甲醇中毒。

  此外，工業酒精還可用作玻璃清洗劑等，因保管不善誤把工業酒精當作正常白酒飲用引起的中毒時有發生。

  如果預防食源性甲醇中毒？

  一是應加強對工業酒精銷售和使用環節的管理，禁止個人購買、儲存。

  二是應加強對工業酒精制售假酒違法行為的打擊力度，進一步加強行刑銜接，嚴懲違法者。

  三是加強酒類食品生產、采購、銷售等全過程的監督與溯源管理，嚴防甲醇進入生產環節，嚴防含有甲醇的假酒進入流通環節。

  四是加強宣傳教育，提高廣大人民群眾對甲醇中毒危害的認識和自我保護意識，不買不喝來路不明的散裝白酒。

  五是餐飲服務、汽車清洗等行業要加強對工業酒精的保管，防止誤飲誤用。

  六是用專業的設備檢測甲醇，深芬儀器研發生產的CSY-SJA8甲醇快速測定儀符合《GB/T5009.28—2003 蒸餾酒及配制酒衛生標準的分析方法》;可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量。甲醇快速測定儀可廣泛應用于產品管理、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。