糧食是人們賴以生存的商品,關系到人們的身體健康,也關系到人們的生存和發展。隨著人們生活水平的不斷提升,人們越來越重視食品安全,希望國家能加強對糧食的監督和管理,降低米、面等糧食產品中的安全隱患,為人們提供更加健康的食品。那么,造成糧食安全問題的原因有哪些,我們又應如何對當前的糧食安全問題進行解決呢?
我國當前主要存在的糧食安全問題
自然環境污染嚴重在我國大力開發工業的同時,很多土地受到了污染,重金屬滲透到了土壤和水源當中,使種植在土地中的糧食作物受到了嚴重污染。同時,很多糧食在種植的過程中,為了降低害蟲的侵襲,而采用了濃度非常高的農藥,使農藥殘留在農作物中,在糧食運送的過程中,也沒有進行嚴格的質量管理,使得很多農作物由于儲藏環境不當,而出現了發霉、病變的情況,影響了農作物的整體質量。
為了能使運送到消費者手中的糧食具有較好的質量,應首先對生產源頭的質量和安全進行保障。有關管理部門要對糧食的種植、生產、運輸、儲藏等進行嚴格的跟蹤管理,確保糧食在這個過程中不會受到各種化學物品的污染,如果有不可避免的污染,也要將污染控制在國家規定的標準之內。為了做好原材料跟蹤工作,政府和有關部門應對糧食供銷商進行詳細調查,選擇信譽較好的農場和企業,定期對糧食進行收購,形成長期良好合作關系,實現對糧食的監督和管理。
完善與糧食安全有關的各項制度在傳統糧食安全管理工作中,質檢部門一直處于被動的狀態,往往是有人檢舉、舉報之后再進行調查,對于當地的糧食安全問題沒有進行透徹的了解,錯過了安全整治的最佳時期。
因此,為了能使質檢部門發揮出巨大的作用,應建立并完善相關的質量管理制度,使質檢部門擁有實在的權利,改變傳統工作中的被動思想,對國際上的糧食質量及安全問題進行深入了解,把握食品安全的走向,定期各個生產糧食的企業進行檢查,設置檢測儀器、提供檢測方法,可由糧食專職檢測人員開展抽檢。做好糧食質量與安全管理工作。
深芬儀器自主生產的
糧食安全分析設備系列能夠全面的檢測糧食中重金屬污染、農藥殘留、真菌毒素、霉變等多種糧食安全指標。同時為食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業等提供專業的檢測產品、先進的技術支持和高效的整體解決方案。
