桂林市“醬腌菜”食品安全專項(xiàng)抽檢全部合格

發(fā)表時(shí)間：2022-04-08

近日，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢的89批次醬腌菜結(jié)果顯示全部合格。

醬腌菜（也稱酸菜）廣受人們喜愛，是老百姓餐桌上的常見菜肴。今年“3·15”晚會(huì)曝光了“土坑酸菜”冒充老壇酸菜的問題，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)“土坑酸菜”問題迅速反應(yīng)，于3月16日在全市范圍內(nèi)部署開展“醬腌菜”食品安全專項(xiàng)抽檢，確保群眾買得放心、吃得安心。

此次專項(xiàng)抽檢覆蓋全市17個(gè)縣（市）區(qū)的餐飲、流通、生產(chǎn)三個(gè)環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、小吃店等行業(yè)，共計(jì)抽取89個(gè)樣品，按照《2022年廣西食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》要求，由市食品藥品檢驗(yàn)所嚴(yán)格進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括非法使用化學(xué)添加劑、防腐劑、微生物、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等主要指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，89批次醬腌菜全部合格。

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