農藥殘留檢測儀的操作步驟農藥殘留檢測儀簡介：

農藥殘留檢測儀基于酶促反應動力學原理，被測樣品如含有機磷類或氨基甲酸酯類農藥，將會抑制膽堿酯酶的活性，影響顯色體系的反應速度，通過測定顯色體系吸光度隨時間的變化率來測量待測樣品中的農藥殘留量（抑制率）。有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。

農藥殘留檢測儀依據朗伯-比爾定律的原理，用未知濃度樣品與已知濃度標準物質比較的方法進行定量分析。朗伯-比爾定律的表達方式如下： A=-logτ= abc

式中：

A—物質的吸光度；

τ—物質的透射比；

a—物質的吸收系數；

b—光路長度

c—物質的量濃度

農藥殘留檢測儀操作步驟：

第一步：樣品前處理

選取有代表性的果蔬除去泥土，葉菜類取葉片/瓜果取皮，剪成1cm見方大小；葉菜類稱取2g（瓜果類取4g），放入樣品瓶后加10mL緩沖液，振蕩提取２分鐘后過濾至三角燒瓶中，三角燒瓶中的液體為樣品待測試液。（若三角燒瓶的待測樣品受色素干擾嚴重,加入0.1~0.5g活性碳(根據顏色深淺調整),然后進行二次過濾，樣液中不能殘留活性碳,若有殘留,需進行再次過濾，如有條件可以進行離心后過濾處理）

第二部：儀器對照

1)取緩沖液2.5ml，加入比色皿中。

(2)依次分別加入100μL酶、100μL顯色劑于比色皿中，混勻后在20℃以上的環境中放置10分鐘（如果有條件可在37℃恒溫培養10分鐘，效果更佳）。

(3)再次加入100μL底物于比色皿中，蓋上比色皿蓋顛倒兩次后立即把比色皿放入儀器第一個檢測通道進行進行對照測試。

第三部：樣品檢測

1.取測試液2.5ml，加入比色皿中。

2.依次分別加入100μL酶、100μL顯色劑于比色皿中，混勻后在20℃以上的環境中放置10分鐘（如果有條件可在37℃恒溫培養10分鐘，效果更佳）。

3.再次加入100μL底物于比色皿中，蓋上比色皿蓋顛倒兩次后立即把比色皿放入儀器任意檢測通道進行進行樣品測試。